全国服务热线 400-7050383
学院资讯 Service
Service 茶功效
这几种茶的功效和禁忌,你必须知道!
日期: 2017-06-17
浏览次数: 98

茶的最早发现与利用,是从药用开始的。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。喝茶对身体有很多好处,但是也需要知道喝茶的副作用有哪些,这几种茶的功效与禁忌,你必须知道!

这几种茶的功效和禁忌,你必须知道!

普洱茶

保健功能:普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。

肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。

在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中,何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。

禁忌:普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶,普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。

刚做出的普洱茶,不宜喝从营养学角度来讲,刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置,营养物质还没有氧化,一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。

普洱茶宜淡饮,不宜浓饮。长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调,减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。

这几种茶的功效和禁忌,你必须知道!

绿茶

保健功效:绿茶具有很强的抗氧化性和生理活性 ,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。

绿茶在美白护肤、抗衰老方面的作用是被公认的。由于绿茶是不发酵茶,因而保留了鲜叶内较多的天然物质,如茶多酚。

茶多酚具有良好的抗氧化效果,能补充水分紧实肌肤,延缓衰老。目前市场上流行的美容产品-----绿茶粉,足以说明绿茶在美容护肤方面的效果。

禁忌:痛风患者不宜喝绿茶,绿茶中的生物碱成分对痛风患者不是很好,所以痛风的人最好喝淡一点的绿茶。

失眠的人不宜喝绿茶,绿茶中含有咖啡因,加上利尿的功能,让人不易入睡,失眠的人尽量不要睡前饮用。

胃不好的人少喝,绿茶微寒,容易刺激肠胃,胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝。

这几种茶的功效和禁忌,你必须知道!

黑茶

保健功效:黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

禁忌:太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者不宜喝黑茶,黑茶茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制。

素食者不能喝黑茶,素食者喝黑茶,容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。

贫血患者不能喝黑茶,黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的综合物,使体内得不到足够铁的来源,所以贫血患者不宜喝黑茶。

这几种茶的功效和禁忌,你必须知道!

红茶

保健功效:红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶。

禁忌:红茶不是所有人都适合喝,要看情况。红茶性温,适合大众群体,但是也有一些人在特殊情况下不应该喝红茶的。比如,处于经期、孕期和哺乳期的人群,最好不要去喝红茶,不仅红茶,任何茶类都应该禁止,如果非要喝,最好冲泡得清淡一点。

红茶是全发酵茶,因此,有发热、感冒、失眠、习惯性便秘等症状的人群也不宜喝红茶。同时,神经衰弱、心血管疾病、消化道溃疡、肾功能不良的人也不能喝红茶。

不过,高血脂、糖尿病、动脉硬化、高血压患者喝红茶可以达到治疗的效果,但是在冲泡的时候最好泡的淡一点。

这几种茶的功效和禁忌,你必须知道!

乌龙茶

保健功效:乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。

乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积。

警惕饮乌龙茶的三大禁忌:

一是空腹不能饮,否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的茶醉。

二是睡前不能饮,否则会使人难以入睡。

三是冷茶不能饮,乌龙茶冷后性寒,对胃不利。

这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要,因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,品饮不当易伤害身体。


发布时间: 2019 - 04 - 29
回南天·存茶防潮指南  ● 什么是“回南天”回南天是天气返潮现象,一般出现在春季,主要是因为冷空气走后,暖湿气流迅速反攻,致使气温回升,空气湿度加大,一些冰冷的物体表面遇到暖湿气流后,容易产生水珠。“回南天”出现时,空气湿度接近饱和,墙壁甚至地面都会“冒水”,到处是湿漉漉的景象,空气似乎都能拧出水来。而浓雾则是“回南天”的最具特色的表象。● 如何辨别茶叶受潮变质一闻:闻干茶表面无异味,香气明显,有芬芳味;如果可以在茶叶表面看到白色的霉斑,那么说明茶已经发霉。二掐:用指甲掐茶叶,如果茶叶可以轻易被掐断并发出断裂的声音,则说明干茶的含水量12%以下,湿度适中,茶叶相对干燥。如果折断没有声音,或者断得不彻底,茶叶粘连,那么说明茶叶中的含水量偏高。三尝:正常的茶叶经过冲泡后颜色应该是明亮透彻,无杂质灰尘,香气明显。受潮的茶会散发出沉闷的气味,甚至带有霉味。●潮湿天气的正确存茶方法茶叶的存放环境,需要满足干净、无异味、避光、相对独立空间的条件。密封性好、带防潮功能、无异味的纸箱或铝箔袋,是家庭常用的存茶装备。 如果茶叶放在完整的原包装箱内,可以原包装密封整箱存放。若是单片茶饼、茶砖,也应保持其原包装(一般是绵纸),后用锡箔纸袋密封,同类茶叶可集中放置入密闭箱中存放。散茶可用牛皮纸袋包好,装箱存放。● 存茶小诀窍一:茶叶放冰箱家用冰箱不能用于存储茶叶,需购买专用的冰箱。绿茶和清香型的铁观音可放置入专用冰箱保存,且用小包装为宜,温度保持在0℃-5℃。二:紫砂陶瓷锡罐在潮湿的天气中,如果茶叶需要长期存储,密封盒比紫砂、陶瓷、锡罐更靠谱,如紫砂有双气孔结构,可能会导致潮气由外向内渗透。三:受潮后的茶叶如果是非常轻微的受潮,可以通过适当晾晒的办法及时处理,严重受潮则是建议直接放弃,因为只要茶叶受潮,其品质或多或少都会有损失。● 黑茶保存方法空气湿度70%...
发布时间: 2019 - 04 - 03
迷蒙锁鲜绿,淡雾笼清泉。 湘中第一峰自然风光,美丽传说海拔1622米的九龙池为湘中第一高峰,据《安化县志》记载,九龙池峰顶有一池,宽广二丈,清泉如镜,四时不涸不溢。它有一个美丽的传说--相传远古时期主峰有九座峰峦,尽得天地之灵气,黄帝南巡登顶熊山时,将其点化成九条金龙,从池中遁入东海,因故得名。 不同于其他大山深林,九龙池的美像是遗落在山水益阳的一方秘境,覆盖着莽莽苍苍的原始次森林,盛开着四季不凋的烂漫山花。其生态环境优良、土壤肥沃、温暖湿润,是非常适宜茶叶生长的山地。 与其他茶产区相比,九龙池的高海拔优势得天独厚,尤其是在近1000米海拔往上的区域。进入此区域后,可观其植被茂盛,茶树郁郁生长,由于冬季长期的寒冻天气,几乎没有虫害,采食当年新叶,果然啜苦咽甘,唇齿留香,转而舌底鸣泉,生津不止,回味持久。安化黑茶的“高山韵味”在九龙池这里得到展现。高海拔区域内的茶树芽叶发育较晚,生长缓慢,持嫩性非常好,用来制成茯砖再合适不过了。 罕见的冰碛岩大峡谷灵韵山水,天下奇观用冰碛岩的身躯坚守了一段6亿年的时光,将亿万年来的人文、美景、传说融合一身,兀立成沟壑深浅的峡谷,冲刷成叠瀑成群的山岩,汇积成树影散碎的池湖,最终,浑然成令人神往的隐秘仙境! 安化县冰碛岩是目前世界上所发现的最大、最原始、最完整的冰碛岩处所,具有厚度大、规模大、碳酸岩含量高的特点,拥有不可估量的科学价值,被科学界称为世界奇观。 大自然的馈赠养生福地,天然氧吧山林峡谷间,处处空气清新,经专业机构初步检测,九龙池一带负氧离子颇高,其中龙塘坑峡谷高达每立方米200000个。生活在九龙池的居民,尽情享受这大自然赐予的福祉,健康快乐地生活在这神奇土地上的天然氧吧中。 九龙池年降水量约1700mm,积温约3000℃,土壤是由板页岩发育而成的红棕壤、黄棕壤,P...
发布时间: 2019 - 03 - 28
喝茶养生,茶被誉为“最理想的饮料”。茶叶中含有很多对人体健康有益的成分,常饮茶可预防多种疾病。但关于喝茶,你也许还有一些知识并不了解,尤其是,哪些茶不能喝? 变质茶有些长辈、茶友出于爱茶、节约,会舍不得丢弃已霉变的茶。将没有霉变的部分留下,甚至简单晒一晒霉变的茶,就泡着喝。 茶叶放置时间过长或保存不当,就易发霉。发霉部分能够释放毒素,由于有些霉点很小,肉眼难以发现,所以人们不知道毒素存在于茶叶的那个位置。 常见的引起发霉的霉菌包括曲霉菌、青霉菌和灰霉菌。霉菌中毒的症状包括多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等。大多数霉菌通过冷冻、高温蒸煮等方法无法杀死,所以茶叶一旦发霉变质就不可再饮用了。常饮浓茶什么样的茶被称为浓茶?通俗来说,浓茶就是投茶量大,冲泡时间过长,味道又苦又涩的茶。 ▲常饮浓茶的坏处失眠:浓茶中的咖啡碱容易造成人过度兴奋,导致失眠,神经衰弱等。影响肾功能:浓茶会对身体器官例如心脏和肾脏造成负担。胃部刺激不消化:浓茶对胃有刺激作用,容易造成消化不良。易伤骨:浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱可抑制十二指肠对钙的吸收,时间长了便会出现骨质疏松症,易发生骨折。烫茶太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强,会让溃疡、炎症等在食道扎营。 食道也不愿意整天破破烂烂的,只好不停地增生修复。在这样一次次的伤害——增生——修复过程中,增生的细胞中会渐渐产生出一些坏分子,也就是形态、功能不正常的“异形性”细胞。当这些不正常的细胞多了,恶变也就发生了。久泡茶/隔夜茶所谓「隔夜茶」,一般指放置时间比较久的茶,而不一定是隔夜,只要长时间放置,管它「隔夜」「隔日」还是「隔日夜」,都算。 冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂物质等自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值。也会由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而...
发布时间: 2019 - 03 - 27
易 道 · 茶 食 这是一篇美食安利是的,你没有走错话不多说呈上几道特色茶食菜谱跟上小编魔鬼的步伐在美食的海洋里尽情徜徉吧......  硬核主食  茶香排骨食材准备主料:肋排、易道黑茶配料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、老抽、盐、白砂糖 做法步骤▲ 肋排洗净,焯水,去掉浮沫。▲ 葱、姜、蒜切片后,热油锅,入锅爆香,然后肋排入锅,一起翻炒。▲ 泡上一大杯黑茶,将茶汤倒入锅中。再加入适量的料酒、酱油、老抽,盐、白砂糖。盖上锅盖,用文火煮30分钟左右。▲ 将黑茶叶放入锅中油炸,排骨出锅后作为装饰。黑茶肘子食材准备主料:猪肘子、易道黑茶配料:适量酱油和盐 做法步骤▲ 将黑茶置入茶杯中冲泡,取其第1~6泡茶汤备用。▲ 将猪肘子置于茶汤中浸泡30~40分钟后,加入适量酱油,用文火慢炖1小时,直至猪肘炖烂,茶香进入肉中。▲ 出锅装盘前,加适量盐调味即可。黑茶炖土鸡食材准备主料:土鸡、猴头菇、易道黑茶包配料:葱、姜、盐 做法步骤▲ 土鸡清水冲洗干净,放入锅中,水烧开后煮一分钟左右,去掉鸡肉中的血沫和多余的油脂,然后捞出放置。▲ 锅中重加入适量清水,放入鸡、葱、姜、猴头菇以及茶包;加盖,大火烧开,小火慢炖1小时左右。▲ 加入适量的食盐调味,再炖20分钟,出锅时撒葱末即可。 雅致 茶点 黑茶椰蓉球食材准备用料:黑茶茶汤50g,黄油100g,糖粉130g,蛋黄80g,奶粉20g,椰蓉270g 做法步骤▲ 茶汤、黄油,糖粉一起搅拌,直至混合;▲ 分次加入蛋黄、鲜奶、椰蓉、奶粉搅拌均匀;将搅拌好的椰蓉团搓成小圆粒; ▲ 将小圆粒摆放在烤盘上,放入预...
400-7050383
电话:0731-84717337
邮箱:yidaotea@163.com
地址:中国·湖南·长沙市雨花区·高桥大市场南高桥国际1519
Copyright ©2005 - 2013 湖南易道茶业有限公司
犀牛云提供企业云服务