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现代人的茶生活

日期: 2017-06-16
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■户外 茶 席也是一种有趣的生活体验 ■喝茶也是一种生活方式   茶,作为“四雅”之一,在古代备受文人雅士追捧,成为士人生活的重要组成部分。然而,到了快节奏的当今,这种“慢悠悠”、“不近利”的雅事逐渐被淡忘、遗弃。茶更多作为一种解渴、无聊消遣、商业洽谈桌上的“饮品”。   在被现代化潮流冲击的人群中,有越来越多人开始反思自身、反思我们的文化。发现那些优雅而缓慢的茶事,不仅不会显得不合时宜,愈是在精神空虚、喧嚣纷杂的年代,愈能显示出“以柔克刚”的魅力,为观念和生活带来质的改变。   ■新快报记者 林恒华   A   @顾玉华:   茶中品道,是一种自我修养   在不熟悉的人眼中,顾玉华是一位花道老师,每周有专门的课堂教授日本“草月流”花艺;每周风雨不变,去海幢寺插佛前供花。在朋友圈里,“顾老师”的身份是多样的,她不仅深谙花道,在陶瓷圈、茶圈也浸淫二十多年。顾玉华则将自己定位为东方文化的研习者,虽然是位有二十多年经验的花道老师,她认为自己还需要不断学习;尽管对香道有相当的了解,最近还是远赴日本再学香道。每一件雅事都有“道”,“修”道不单单让人掌握了一门技艺,在这个过程中,能培养优雅的举止、娴静的气质,获得对世间、生命的感悟。所有的道最后归为一,这是研习每一“道”所获得的最大乐趣。 在她看来,研习茶道是一个必修过程。规范化的茶道操作动作严谨,与悠闲自然的喝茶方式不同。然而,在这个过程中,缓慢而有步骤的动作能够让心境舒缓、思绪清明,有助于培养气质、修炼品性,有助于思考,最终达到庄子所谓的“物物而不物于物”的境界。  顾玉华学陶瓷出身,从小与花器、茶器结下不解之缘。在茶圈里,她已经是一位老“玩家”,对茶的品种、产地、品鉴深谙于心。在她看来,每次喝茶的“一期一会”最让人感动。“不同的茶用不同的冲泡方法、不同的器具,甚至不同人去冲泡,喝起来的感觉是不一样的。每次品茶就像是人与茶结的一次缘,可遇不可得,让人对自然有所体悟,心生感激。”她说。   B   @梁慧   茶中品乐,让生活更有滋味   梁慧是一名专业茶人,能将兴趣与职业结合对她来说是值得庆幸的一件事。在她看来,与茶接触的过程,不仅获得一项技能、培养自己的情况,还会很大地改变生活的轨迹。   “很多人工作之余的空闲时间,基本上都以逛街、看电影、吃饭。”梁慧说,接触茶之后,就觉得这样的生活方式很没意思。对一个茶人而言,怎样的过日子方式更“有趣”呢?梁慧说,可以跟朋友去逛街,也可以跟朋友一起做一桌茶席;可以选择看电影,不妨到大自然中去体验更真实的生活。   平常空闲时,梁慧会组织或参加一些茶会。在户外大自然中的茶会,尤其能让人心旷神怡。前不久,她就前往广西老家的一家寺庙参与茶会。在寺庙的空地上,就地摆设上一桌简单茶席;摘取当季的时花,插一瓶供在茶桌旁。无论是一起做茶席的朋友、庙里的师傅,还是路过的人,都可以畅怀聊天,享受一杯好茶。   工作之余在家的时候,比起看电视、玩手机,梁慧更喜欢与先生一起品茶聊天。只需要一个茶盘、一个茶壶、两个茶杯,一壶好茶,不管在茶几上、阳台上,还是不拘小节地席地而坐,都能谈天说地、开怀畅想。身边很多朋友受到自己的影响,也开始爱茶、做茶席,获得与以往不一样的生活乐趣。在他们看来,与茶相识的日子更有味。   C   @彤彤:   茶中有趣, 90后应该有自己的兴趣   “身边的朋友几乎没有不爱喝茶的。”彤彤是一位难得与茶结缘的90后,一次机缘巧合之下开始接触茶,至今已经有一年左右。“在接触茶之前,我平常也没有喝茶的习惯。”她说,周围朋友的生活也多是逛逛街、看看电影、玩玩游戏,要不就宅在家,挺没意思的。   彤彤现在已经慢慢地喜欢上这种古老传统。“一开始学茶还是挺不容易的,老师们能分辨不同的茶、不同的产地,用什么样的水冲茶更好,茶泡出来是怎样的香味,听得我云里雾里。”她说,但渐渐地,喝好茶、能品出茶的好时,心里会很高兴。   “茶是一种很神奇的东西。”她说,有两次感冒得头昏脑涨、身体乏累,刚好喝了一口对的茶,顿觉全身清爽,好像一瞬间觉得束缚在身体上的东西被解脱掉一样,自己也觉得不可思议,这大概就是“茶令人爽”的感觉,十分吸引人。喜欢上茶,拥有一门兴趣,确实能够为生活、如何看待生活带来巨大的改变。她认为,现在的90后就应该培养自己的兴趣,这样生活会更有意思。

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