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学院资讯 Service
Service 茶功效
  • 时间: 2017 - 06 - 16
    茶叶中富含许多对人体有益的成分,经常饮茶具有很不错的养生保健效果。那么对于茶叶来说,除了日常的冲泡饮用外,茶叶还具有哪些功效和用途呢?第一计:制作茶叶美食,茶叶除了用来冲泡外,也可以用来制作茶叶美食,如茶糕、茶肴等,不仅美味而且健康哦。第二计:制作茶叶枕,对于茶叶来说,茶叶中的茶香能够帮助人们提神意思,宁心静气...
  • 时间: 2017 - 06 - 19
    天尖茶古时为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品,清道光年间(1825年前后)被列为贡品,专供皇室饮用,现成为南方有钱人的一种饮用时尚,该茶既可以泡饮,也可煮饮;既适合清饮亦适合制作奶茶,特别在南方各茶馆煮泡壶茶,家庭煎泡冷饮茶,很合时宜。 天尖茶的制作工艺原料以正春一芽二叶、一芽三叶为原料经过黑毛茶的...
  • 时间: 2017 - 06 - 19
    泡茶是一种很重要的学问,里面涉及的东西太多太多了,有时不知道喝茶到底怎样才好怎样才不好,那小编就跟各位说一下吧。泡茶常见的误区有:1. 过度浸泡或者浸泡不足这两点都是一些人冲泡茶叶的误区,有时候等茶叶一放下去没多久就马上喝了,或者等到自己的事情做好了,很久才喝,这样很容易导致茶叶的风味不太好,很容易毁...
  • 时间: 2017 - 06 - 17
    中医认为,茶叶上可清头目,中可消食滞,下可利小便,是天然的保健饮品。然而,茶叶的产地和品种不同,其药理作用也不一样。产于安徽者曰松萝,主要作用“化食”;产于浙江绍兴者曰日铸,专于“清火”;产于福建者曰建茶,专于“辟瘴”;产于六合者曰苦丁,专于“止痢”;产于滇南者曰普洱茶,则兼消食、辟瘴、止痢之功。可见茶叶入药有...
  • 时间: 2017 - 06 - 16
    昨天有茶友问小聚,说最近在泡一些乌龙茶的时候,冲泡出来的茶汤表面都会有一圈泡沫,觉得是不是因为这茶不是很干净呢?今天我们就来科普一下。其实,我们在泡茶时,由于水流的振荡,茶汤表面会产生泡沫,而这泡沫就是——茶皂素。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物,茶皂素味苦而辛辣,难溶于冷水,PH值5.6--5.7之间呈微酸...
  • 时间: 2017 - 06 - 19
    黑砖茶名称由来黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。1939年,湖南省茶叶管理处在安化县设厂大批量生产黑砖茶,产品分"天、地、人、和"四级,统称“黑茶砖”。原料工艺其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。70年代初开始对以往费工耗时的繁复工序进行了改...
  • 时间: 2017 - 06 - 19
    很多茶友都会问,这个茶用几度的水冲泡?有一定专业基础的朋友就会问他,你泡什么茶?是的,泡茶讲究水,水的温度也会影响茶的滋味。审评泡茶用水,要求水刚达到沸滚起泡的程度,标准是100℃(水的沸点会受海拔影响)。而沸滚过度或者不到100℃的开水泡茶,都不能达到评茶的良好效果。为什么呢?刚达到沸滚起泡的水,冲泡茶叶。首...
  • 时间: 2017 - 06 - 17
    不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,黑茶养胃御寒,花茶养肝利胆。从传统养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶还能预防疾病。但是不同的茶有不同的适应症,每个人应该对症选择适合自己饮用的茶品,适口为珍。1. 喝红茶预防流感冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温...
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