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学院资讯 Service
Service 茶功效
  • 时间: 2017 - 06 - 19
    泡茶的时候,注水的方式是对茶的品质影响很大的软性因素,也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节,包括注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细。这里,我们单说水线走势这个学问。螺旋形注水这样的水线令盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水,令茶水在注水的第一时间溶合度增加。这样的注水方式适合红茶和...
  • 时间: 2017 - 06 - 17
    《神农本草经》神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。李时珍《本草纲目》茶,味苦,甘,微寒,无毒。唐末·刘贞亮以茶散闷气,以茶驱睡气;以茶养生气,以茶除病气;以茶利礼仁,以茶表敬意;以茶尝滋味,以茶养身性。茶饮的药用茶饮药用功效的探索是经过一段漫长的历史过程,从而沉淀下来的。用中医的理论可得出结论:茶是...
  • 时间: 2017 - 06 - 16
    1、正常人一天宜饮多少茶?饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也...
  • 时间: 2017 - 06 - 19
    黑茶属于紧压茶,如何洗茶?如何“醒茶”?如何“泡茶”,也成为茶友津津乐道的话题。也是仁者见仁,智者见智!在某厂喝茶时,也讨论起了黑茶的功夫泡饮方法,“洗茶”与“醒茶”的关系和运用。千两茶:为叶底基本完整的紧压茶,当冲泡时为坨坨茶形状。采用冷开水水进行洗茶,目的主要是洗去浮沫(因为茶坨从一柱千两解开产生了很多附属...
  • 时间: 2017 - 06 - 17
    茶友们经常喝茶的时候会听到茶多酚一词,但是却不知道它究竟有什么用。今天小编就为茶友们详细介绍一下茶多酚到底是为何物?茶多酚介绍茶多酚(TeaPolyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等,又称茶鞣或茶单宁。是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能...
  • 时间: 2017 - 06 - 16
    众所周知,我国自古就有喝茶的习俗,而且茶叶具有很多的好处,茶叶中含有600多种化学成分,不仅具有养生、保健、美容、减肥的功效,而且还能防治某些疾病,减少我们身体所承受的伤痛。但是,很多人对茶的认识存在着误区,这会给健康带来一定的隐患,尤其是老人,喝茶必须要遵循“早、少、淡、温”这四大原则,这样才能使身体健康,不...
  • 时间: 2017 - 06 - 19
    盖碗,又称“三才碗”,“三才杯”。在茶人中亦有“万能茶具”一说,用盖碗来泡茶,温杯、投茶、注水、刮沫、出汤一系列的动作都特别的优雅,并且更方便闻茶香、观叶底。但是也有新人茶友不习惯用盖碗,因为觉得用盖碗会烫手,控制不好就会打翻。今日,茶小二为众茶友总结了如何使用盖碗泡茶的小技巧,希望对爱盖碗喝茶的你有所帮助。新...
  • 时间: 2017 - 06 - 17
    专家指出目前茶叶比较确切的健康功效有预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤等。喝茶可对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,且效果非常好,这是我们通过人体实验得出的结论,也算是全世界比较领先的结论。茶叶中的有效营养成分多种多样,比如大家熟悉的茶多酚,还有茶氨酸、维...
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