茶知识 - 湖南易道茶业有限公司

时间: 2017 - 06 - 16

茶叶中富含许多对人体有益的成分，经常饮茶具有很不错的养生保健效果。那么对于茶叶来说，除了日常的冲泡饮用外，茶叶还具有哪些功效和用途呢？第一计：制作茶叶美食，茶叶除了用来冲泡外，也可以用来制作茶叶美食，如茶糕、茶肴等，不仅美味而且健康哦。第二计：制作茶叶枕，对于茶叶来说，茶叶中的茶香能够帮助人们提神意思，宁心静气...

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时间: 2017 - 06 - 16

茶泡沫究竟是什么？

昨天有茶友问小聚，说最近在泡一些乌龙茶的时候，冲泡出来的茶汤表面都会有一圈泡沫，觉得是不是因为这茶不是很干净呢？今天我们就来科普一下。其实，我们在泡茶时，由于水流的振荡，茶汤表面会产生泡沫，而这泡沫就是——茶皂素。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物，茶皂素味苦而辛辣，难溶于冷水，PH值5.6--5.7之间呈微酸...

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时间: 2017 - 06 - 16

茶叶中的各种“青”，你了解吗？

我们在习茶、说茶的时候，经常说道“茶青、杀青、炒青、做青……”等，“青”字在茶叶中反复出现，对于很多茶友来说，并不明白这些青是什么意思？小编在刚学习喝茶时，说来说去只会说一个词就是“茶叶”。现在想来也是贻笑大方了。为了不让大伙重走小编的老路，今天我们就来聊一聊茶叶中的各种“青”的含义。｜茶青又叫茶菁，茶鲜叶等，...

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时间: 2017 - 06 - 16

【茶识】教你如何了解茶叶

我们经常喝茶，但是你了解茶叶吗？茶叶的分类中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、祁门红茶、庐山云雾、蒙洱茶、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针...

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时间: 2017 - 06 - 16

茶文化|世界各地的饮茶习俗

当今世界有150多个国家和地区、超过20亿人饮茶，人均年茶叶消费量为500多克。有22个国家及地区在此平均线之上，爱尔兰、英国、科威特一直稳居前三位。接着依次为：土耳其、卡塔尔、巴林、叙利亚、伊朗、斯里兰卡、摩洛哥、突尼斯、埃及、日本、智利、澳大利亚、巴基斯坦、沙特阿拉伯、印度、前苏联、荷兰。1、埃及人的饮茶习...

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时间: 2017 - 06 - 16

茶的基本常识，你了解多少？

1、正常人一天宜饮多少茶?饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也...

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时间: 2017 - 06 - 16

茶养生的四大原则：早、少、淡、温

众所周知，我国自古就有喝茶的习俗，而且茶叶具有很多的好处，茶叶中含有600多种化学成分，不仅具有养生、保健、美容、减肥的功效，而且还能防治某些疾病，减少我们身体所承受的伤痛。但是，很多人对茶的认识存在着误区，这会给健康带来一定的隐患，尤其是老人，喝茶必须要遵循“早、少、淡、温”这四大原则，这样才能使身体健康，不...

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时间: 2017 - 06 - 16

掌握干茶五个知识，让你不再买到劣质茶！

茶叶的好坏，可以从色、香、味、形四个方面鉴别。但对于普通饮茶之人，一般只能观看干茶的外形、色泽以及闻干香，可是这样来判断茶叶的品质却很不易。今日，小编在这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法，主要从五个方面来看：嫩度、条索、色泽、整碎和净度。第一嫩度一般嫩度好的茶叶，符合外形要求(“光、扁、平、直”)。但是不能仅从茸毛...

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